Нейтральный вкус и запах
Масло не влияет на ароматическую картину блюда и не меняет вкусовые свойства продуктов при обработке.
Высокая точка дымления
Рафинированное масло лучше всего подходит для жарки, запекания и других способов приготовления пищи, которые подразумевают воздействие высоких температуры.
Стабильность в хранении
Масло рафинированное менее требовательно к условиям хранения, а срок его годности — выше.
Это продукт, который всегда остается востребованным на рынке благодаря своим свойствам:
Продукт, который есть в каждом доме
Вопреки укоренившимся мифам, такой продукт не «пустой»: даже после очистки в нем сохраняются витамины (в частности, А и Е) и некоторые микроэлементы.
Рафинированное масло — один из базовых продуктов, который найдется на любой кухне. Его применение в приготовлении еды безгранично: жарка и тушение, замешивание теста, включение в состав соусов, заправка для свежих салатов.